Свиные ребрышки с медом на сковороде

Свиные ребрышки с медом тушеные на сковороде – готовятся достаточно быстро, но результат просто невозможен! Мясо на ребрах получается мягким и очень сочным – соус придает пикантный привкус, словом – ребрышки в медовом соусе – мой рецепт-фаворит!

Ингредиенты:

• 500 г свиных ребер
• 2 ст.л. соевого соуса (легкого)
• 50 мл. сухого белого вина
• 50 мл. воды
• 4 ст.л. жидкого мёда
• 3 зубчика чеснока
• Лавровый лист
• Паприка
• Кориандр
• Чёрный перец
• Соль
• ½ ч.л. горчицы

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Ребра промыть и посолить.
2. Чеснок мелко порезать.
3. Добавить в емкость к ребрам.
4. Добавить специи и лавровый лист.
5. Добавляем вино, горчицу и соевый соус.
6. Мед слегка разогреть в микроволновке.
7. Добавить мед к мясу.
8. Перемешать. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30-60 минут промариноваться.
9. Ребра вынимаем из тарелки и отправляем на горячую сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, не накрывая крышкой.
10. Добавляем соус к ребрам, накрываем крышкой и протушиваем 10-15 минут.
11. Подавать с гарниром.