Шарлотка с грушами

Думаю, такая выпечка как шарлотка, хорошо всем известна. Вот только я обычно её готовлю с яблоками, пусть даже с шоколадом или орешками.

Но в этот раз я не знала, куда девать груши, привезенные с дачи. И выпечки хотелось страшно… Так, была приготовлена эта шарлотка с грушами! И сказать честно – теперь это моя любимая шарлотка. Советую!

Ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 2 ст. просеянной муки
• 3 средние груши
• 1 ст. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч.л. соды (погашенной уксусом)
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Груши хорошенько промыть, срезать кожуру и порезать кусочками.
2. Просеять муку в глубокую емкость.
3. Вбиваем в отдельную емкость яйца. Добавляем сахар и взбиваем миксером.
4. Постепенно вмешиваем муку к яйцам. Добавляем ванильный сахар и соду, погашенную уксусом. Хорошенько перемешиваем.
5. Добавляем груши. Снова хорошо перемешиваем, чтоб кусочки груш распределились равномерно.
6. Смазываем форму для запекания растительным или сливочным маслом. Выкладываем тесто для нашей шарлотки.
7. Отправляем в духовку при 180 С на 40-50 минут. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой, или спичкой.
8. Вынимаем нашу шарлотку с грушами из формы для выпечки, и сразу же, пока она горячая, присыпаем сахарной пудрой.