Кекс с грушей
Домашние рецепты » Кексы » Кекс с грушей - рецепт с фото
Вкуснейший кекс с грушей готовила по случаю небольших девичьих посиделок с моими одногрупницами – Ленчиком и Натиком. Что тут говорить? Кекс буквально исчез. Из чего делаю умозаключение – что было очень вкусно, потому как купленный тортик так и остался стоять на столе! А всё потому, что кекс получился очень нежным, рассыпчатым и ароматным. Порадовала и его двухслойность – в общем надо пробовать.
Ингредиенты:
- 200 г маргарина
- 200 г. сахара
- 3 яйца
- 300 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 ст.л. какао
- 50 мл любого ликера
- 2 средние спелые груши
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Маргарин растереть с сахаром.
- Добавить муку, ванильный сахар и разрыхлитель.
- Добавляем яйца и равномерно размешиваем.
- Дальше, делим тесто по пропорции 2/3. К меньшей части добавляем какао и ликер.
- С груш снимаем шкурку и режем кубиками. Добавляем к светлой части и размешиваем.
- Форму для выпечки смазываем и выкладываем светлое тесто.
- Следом, выкладываем тёмное. Вставляем ложку и рисуем «загогулины» - кексик получится красивенным!
- Отправляем в духовку при 165-170С на 40 минут. Достаём вот такого красавца! И быстренько, пока горячий, притрушиваем сахарной пудрой.
- Разрезаем на кусочки и угощаемся!