Салат с жареными шампиньонами

Простой, сытный и вкусный салат с жареными шампиньонами я подавала к столу, когда приехали в гости родственники. Такой салатик можно быстренько приготовить, при минимальных затратах, - ингредиенты самые простые, но тем не менее, получается очень вкусно. Кто сказал, что простые рецепты не могут быть удивительно вкусными? Салат с жареными шампиньонами как раз к таким и относится.

Ингредиенты:

• 1-2 луковицы
• 4-5 помидора (у меня были «сливки»)
• 350-400 г шампиньонов
• 3 куриных яйца
• Уксус
• Соль, перец и травы по вкусу
• Майонез
• Свежий укроп по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Отвариваем яйца до готовности. Лук чистим, моем и режем тонкими кольцами.
2. Сбрызгиваем уксусом и оставляем на 30-40 минут.
3. Чистим и моем шампиньоны. Режем плоскими ломтиками.
4. Жарим шампиньоны на растительном масле.
5. Добавляем соль, перец и травы по вкусу, чтоб наши шампиньоны не были пресными. Жарим до готовности.
6. Выкладываем на блюдо лук.
7. Смазываем майонезом.
8. Кладём крупно порезанные яйца.
9. Снова смазываем майонезом.
10. Режем помидоры кружочками и выкладываем. Не забываем смазать майонезом.
11. И последний слой – кладём обжаренные шампиньоны.
12. Присыпаем мелко порезанным укропом. Отправляем наш салат с жареными шампиньонами в холодильник, минут на 20, чтоб он пропитался. Готовый салат подаём к столу!