Классический салат «Гранатовый браслет» с курицей

Домашние рецепты » Праздничные салаты » Классический салат «Гранатовый браслет» с курицей - рецепт с фото
Довольно таки давно я присматривалась к классическому салату «Гранатовый браслет» с курицей. Присматриваться то присматривалась, но почему-то дела до приготовления не доходило. В очередной раз, перечитав роман Куприна, я решила, что от литературы самое время переходить к кулинарии. Могу сказать одно – салат «Гранатовый браслет»получился просто волшебно вкусным. Изречение «пальчики оближешь» явно возникло после того, как кто-то приготовил подобное блюдо!

Ингредиенты:

  • 400 гр картофеля
  • 400 гр свёклы
  • 400 гр моркови
  • 400 гр куриного филе
  • 1-2 луковицы
  • 1 маленькая банка кукурузы
  • 2-3 веточки зеленого лука
  • 200-300 майонеза
  • 1-2 граната

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное филе промыть, порезать.
  2. Высыпаем в сковороду...
  3. Лук тем временем очистить, промыть и измельчить. Добавить лучек в сковороду к филе.
  4. Обжарить филе с мелко порезанным луком до готовности.
  5. Свёклу отвариваем до готовности.
  6. Так же поступаем с картофелем и морковью.
  7. Зелёный лучек мелко нарезать.
  8. Картофель и свёклу натереть на крупную тёрку...
  9. ... а морковь – на среднюю.
  10. В центр тарелки ставим стакан. (В моем случае это была майонезная баночка). Вокруг неё начинаем выкладывать «Гранатовый браслет» слой за слоем, каждый из слоев промазывая майонезом: - картофель
  11. -морковь
  12. -курица
  13. -кукуруза, зеленый лук -свёкла
  14. -картофель -морковь -курица -кукуруза, зеленый лук
  15. -свёкла
  16. Хорошенько смазываем по всей площади салат.
  17. Гранат очищаем.
  18. Украшаем наш салат зёрнами граната.
  19. Затем, аккуратным движением, вроде как «выкручивая» вынимаем банку. Получаем вот такой красивенький салат «Гранатовый браслет»!
  20. А внутри «браслета» видно красивейшую послойность!
Приятного аппетита!



Похожих рецептов: 11