Рагу из овощей в мультиварке

После обильных перееданий во время праздников всегда хочется чего-то легкого: тут я вспоминаю о любимом овощном рагу.Рагу из овощей в мультиварке – это всегда просто, быстро и вкусно. Этот раз я тушила рагу с шампиньонами, - такое милое и приятное разнообразие.

В общем, если и вам захотелось рагу из овощей в мультиварке – рекомендую! Мы не будем ничего обжаривать, - просто протушим. Так что, такое рагу будет легким на желудок.

Ингредиенты:

• 1 средняя свекла
• ½ небольшой капусты
• 2 морковки
• 200 шампиньонов
• 3 луковицы
• Соль и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Свеклу и морковь чистим, тщательно моем и режем небольшими кусочками.
2. Мелко шинкуем капусту.
3. Чистим и моем лук. Мелко режем.
4. Чистим моем и режем кусочками шампиньоны.
5. Складываем все овощи в мультиварку: лук, морковь, свеклу, шампиньоны и капусту.
6. Добавляем соль, травы и чёрный перец по вкусу.
7. Перемешиваем и ставим мультиварку в режим «тушение» на 1 час.
8. Наше рагу из овощей в мультиварке готово!
9. Подаём к столу!