Яйца запеченные в духовке

Хотите приготовить вкусные яйца запеченные в духовке? Это очень просто. Рекомендую попробовать простой, испробованный мною не единожды рецепт, который каждый раз снова и снова завоёвывает мой желудок.

За счёт того, что белок мы взобьем перед запеканием – он получиться нежный, воздушный и будет просто таять во рту. Чуть жидковатый желток на облаке из белка – это сказка а не завтрак!

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца
• щепотка соли
• пармезан по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Первым делом нужно отделить желтки от белков, при этом важно, чтоб желтки остались целыми. Разделяем желтки в отдельные емкости.
2. Белки со щепоткой соли взбиваем в пену.
3. В крупные формы для маффинов (или любые другие формочки) выкладываем белковую пену. В центре делаем небольшое углубление приблизительно по размеру яйца.
4. Желтки кладём в углубление.
5. Пармезан трём на мелкую терку.
6. Присыпаем пармезаном яйца.
7. Есть чуть другой вариант: присыпаем пармезаном само углубление...
8. ... и лишь затем кладём желток в центр.
9. Отправляем наш завтрак из яиц в духовку при 230 С на 6 минут.
10. Готовый завтрак из яиц можно подавать к столу!
11. Ну а если к такому завтраку добавить стакан сока и свежих овощей – согласитесь, завтрак будет просто потрясающим!