Блины с луком и яйцом

Аппетитные и сытные блины с луком и яйцом – отличное простое блюдо на каждый день, которое, к тому же, придётся по вкусу всем любителям жареного лука.

Готовят такие блины к завтраку в Дании, вот только сметану в начинку не добавляют. Как мне по мне, - так блины получаются немного суховатыми, потому к изначальному рецепту я добавила немного сметанки. Вкуснотища неописуемая, рекомендую – просто, быстро, сытно и вкусно!

Ингредиенты:

• 1,5 ст. муки
• 2,5 ст. молока
• 2 яйца
• Щепотка соли
• Щепотка сахара
• 1 ст.л. подсолнечного масла

• 2 луковицы
• 4 куриных яйца
• 2 ст.л. сметаны
• Соль, чёрный перец и травы по вкусу
• Зелень укропа по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Яйца отварить вкрутую.
2. Чистим яйца и меленько режем.
3. Луковицы почистить, помыть.
4. Мелко режем и обжариваем на растительном масле.
5. Обжариваем лук до золотистого цвета. Немного присаливаем и добавляем чёрный перец и травы по вкусу.
6. Добавляем лук к яйцу.
7. Мелко режем зелень петрушки.
8. Добавляем к нашей начинке для блинов.
9. Добавляем сметану к луку и яйцу, при необходимости досаливаем.
10. Смешиваем все ингредиенты для блинов. Должно получиться жидкое тесто.
11. Жарим блины на растительном масле.
12. Намазываем блины начинкой из лука и яиц.
13. Аккуратно заворачиваем блины конвертиком. Готовые блины с луком и яйцом можно подавать к столу!
14. Вот такое аппетитное блюдо у нас сегодня к столу!