Блины с кремом

Блины с кремом – это очень простое в приготовлении блюдо, и невероятно вкусный десерт. Не зря ведь говорят, что изящество в простоте: такой десерт отлично подойдёт на любой стол, по любому поводу.

Кстати, для начинки можно использовать ваш любимый крем, или добавить в него ягоды. Я воспользовалась «классикой» - у меня блины были с заварным кремом и сахарной пудрой. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

• 1 ст. молока
• 1 ст. муки
• 1 яйцо
• 1,5 ст. л. сахара (без горки)
• 1 ст. л. растительного масла

• 1 ст. сахара
• 1 ст. л. крахмала
• 2 ст. л. муки
• 500 мл. молока
• ½ пакетика ванильного сахара

Сахарная пудра

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Готовим блины. Вливаем молоко в глубокую тарелку. По чуть-чуть вмешиваем просеянную муку и вбиваем яйцо. Тщательно взбиваем, чтоб не было комков. Добавляем сахар и растительное масло.
2. Хорошо разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Вливаем немного теста и жарим блины.
3. Блины должны быть легкого золотистого цвета. Жарим с двух сторон.
4. Готовим крем. В глубокую емкость всыпаем муку и крахмал.
5. Добавляем сахар и ванильный сахар.
6. Перемешиваем и постепенно вливаем молоко, помешивая. Должна получиться равномерная масса без комков.
7. Переливаем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Всё время помешиваем – крем начнёт постепенно загустевать.
8. Как только крем станет густым – снимаем с огня.
9. Каждый блин перемазываем кремом и сворачиваем трубочкой. Наши блины с кремом готовы! Перед подачей можно слегка присыпать блины сахарной пудрой.