Жареная мойва на сковороде

Мойва – довольно-таки специфичная рыбка, и не все её любят. Тем более, жареная мойва на сковороде – дело на любителя. Но, иногда хочется такой вот «гадости».

Также, есть один нюанс в приготовлении мойвы подобным образом. Рыбу никогда ненужно потрошить, как иногда делают молодые хозяйки. В противном случае вы лишаете себя определенного количества жира, который придаст готовому блюду сочный и нежный вкус.

Ингредиенты:

• 400 г мойвы
• Мука (для обвалки)
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Мойву тщательно промыть и почистить.
2. Посолить и поперчить по вкусу. Обвалять в муке.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем мойву на сковороде.
4. Жарим до золотистого цвета, периодически переворачивая рыбку.
5. Вот и вся премудрость, жареная мойва, можно подавать ее к столу!