Кляр для рыбы на пиве

Кляр для рыбы на пиве – важнейший рецепт в копилку каждой хозяюшки. Именно в этом кляре рыба получается воздушной, хрустящей снаружи и мягкой внутри, ароматной и просто тает во рту.

Чего еще можно желать от кляра? Кроме того, если после вечеринки у вас остается немного пива – вот отличнейшее ему применение.

Ингредиенты:

• 50 мл светлого пива
• 1 луковица
• 1 куриное яйцо
• 4 ст.л. муки
• Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Чистим и моем луковицу, измельчаем в блендере.
2. Кладём лук в глубокую емкость.
3. Добавляем муку и соль.
4. Вбиваем яйцо и добавляем чёрный перец.
5. Тщательно перемешиваем. Отмеряем пиво.
6. Вливаем пиво к нашему кляру.
7. Снова тщательно перемешиваем.
8. Наш кляр для рыбы на пиве готов – теперь только обваливаем рыбу в кляре и можно жарить.
9. Вот такой аппетитной получится рыбка в этом кляре.