Варенье из слив с шоколадом
Домашние рецепты » Консервация » Варенье из слив с шоколадом - рецепт с фото
Варенье из слив с шоколадом – очередная феерия вкуса для всех шокоголиков. Кисло-сладкое, нежно-шоколадное варенье из слив – мое утешение в холодные зимние дни, так что, в этом году я запаслась двойной порцией такого чуда. Варенье из слив с шоколадом безумно вкусное само по себе, и великолепно сочетается с любыми бисквитными коржами и печеньем, что очень удобно.Настойчиво рекомендую попробовать – это нечто!
Ингредиенты:
- 2 кг слив
- 100 г горького черного шоколада (не менее 70% содержания какао)
- 150 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 ст.л. коньяка
- 2-2,5 ст.л. какао-порошка
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Сливы хорошенько промыть, разрезать пополам и удалить косточки.
- Кладём сливы в блендер и измельчаем в пюре.
- Ставим на огонь и доводим до кипения, помешивая деревянной ложечкой.
- Добавляем сахарный песок и ванильный сахар.
- Варим около 20 минут. Теперь вбрасываем кусочки горького шоколада.
- Следом добавляем какао-порошок.
- Хорошенько размешиваем и вливаем коньяк. Теперь варим еще около 15-20 минут.
- Готовое варенье из слив с шоколадом разливаем по стерильным баночкам и закатываем крышкой. Держим в тепле до полного остывания.
Похожих рецептов: 12
Закусочные сливы
Кетчуп из слив на зиму
Сливовый кетчуп на зиму
Кетчуп из слив
Сливовый сок на зиму
Компот из свежих слив и яблок
Варенье из сливы без косточек на зиму
Сливовый компот из свежих слив
Компот из желтых слив на зиму
Консервированный компот из сливы на зиму
Пирог со сливами в духовке
Пирог с черносливом и сливами