Пирог со сливами в духовке

Вкуснейший арабский пирог со сливами готовиться в духовке быстро и просто, а на вкус удивительно аппетитная мини-экзотика. Крошка пирога получается чуть хрустящей, основа пирога мягкой, а сливы с ароматом корицы дополняют вкусовую гамму.

Этот чудо-пирог со сливами получается тонким, но мягчайшим! Так что, спешу расстроить любителей пышной западной выпечки - правильно приготовленный пирог должен быть не больше 4 см в высоту. Рекомендую попробовать этот чудесный рецепт!

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 70 г сахара
• 120 г сливочного масла

• 8-10 крупных слив
• 5 ст.л. сахара
• 1 маленькая палочка корицы

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Сливы порезать четвертинками...
2. ... засыпать сахаром...
3. ... и перемешать.
4. Варить на небольшом огне 20-25 минут, добавив разломанную надвое палочку корицы. Измельчить сливы в блендере (предварительно вынув палочки корицы), остудить.
5. Сливочное масло натереть на терку.
6. Добавить муку, сахар и разрыхлитель. Перетереть в крошку.
7. Форму для выпечки (22 см в диаметре) смазываем подсолнечным маслом и кладём 2/3 получившейся крошки. Хорошенько придавливаем ко дну руками крошку, чтоб тесто не рассыпалось.
8. Выкладываем джем и ...
9. ... притрушиваем оставшейся крошкой.
10. Отправляем наш пирог со сливами духовку на 20-25 минут. Температура готовки 180 С.
11. Подаём тепленький пирог со сливами к столу и наслаждаемся сказочным вкусом!