Сосиски в картошке

Домашние рецепты » Горячие закуски » Сосиски в картошке - рецепт с фото
Сосиски в картошке – простая и необычная горячая закуска, которой впервые меня накормили в гостях. Ушла я домой довольная, сытая и с рецептом в руке. Закуска с вафлей – это всегда выигрыш! Кроме того, сосиски в картошке достаточно сытные, так что, будьте уверены, что голодными не останетесь ни вы, ни ваши гости.

Ингредиенты:

  • 600 г картошки
  • 2 яйца
  • 9 сосисок
  • 3 шт. квадратных вафель
  • 30 г сливочного масла
  • ½ п. панировочных сухарей
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Картошку чистим, моем, нарезаем кусочками и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
  2. Сливаем воду в чашку, а в картошку добавляем масло.
  3. Делаем жидковатое пюре, подливая воду в которой варилась картошка.
  4. На разделочную доску кладем лист вафель.
  5. Намазываем горячее пюре и когда вафельный лист немного размякнет, разрезаем его пополам. Кладем сосиски на край вафельного листа.
  6. Сворачиваем трубочкой.
  7. Каждую трубочку разрезаем еще пополам.
  8. В тарелке взбить яйца с солью. Каждую сосиску обмакнуть в яйцо.
  9. Затем обмакнуть в панировочные сухари.
  10. Жарить на растительном масле со всех сторон.
  11. Выкладываем готовые сосиски на тарелку и подаем к столу!
Приятного аппетита!

Похожих рецептов: 12

Сосиски в тесте в духовке
Сосиски с вермишелью внутри
Пицца с сосисками
Пирог с сосисками
Сосиски в дрожжевом тесте
Фаршированные сушки на сковороде
Что приготовить из сосисок
Сосиска в бубликах
Сосиски жареные в тесте
Сосиски в тесте на костре
Яичница с сосисками
Бублики с фаршем жареные на сковороде