Шоколадные оладьи на кефире
Шоколадные оладьи на кефире – безусловно, это тот завтрак с которого хочется начинать свой день! Согласитесь, что домашние оладушки – это и сытный завтрак, но и баловство для души! Ну а если подать такую вкуснятинку с какао, или ароматным кофе – просто сказка получается!
Итак, обычным серым утром мне захотелось побаловать себя и своего МЧ румяной ароматной домашней едой, а вот в холодильнике оказалось не так уж много продуктов – кефир да яйца. Ну и что уже кривить душой – готовить что-то сложное и утомительное совершенно не хотелось! Был конечно вариант сделать тонкие заварные блины на кефире, но я отбросила эту мысль и остановила свой выбор на оладушках.
Только подумать – насколько это уникальный рецепт! Ведь шоколадные оладьи на кефире можно готовить «пустыми», или как говорит мой братишка «без никто», или же выбрать любимую начинку – яблоки, груши, вишню, землянику, чернику, апельсины, овсянку, шоколад, даже мясо и грибы!
Если вы тоже задумываетесь о том, чтоб побаловать свою половинку вкуснятиной, а кулинарный навыков у вас совсем немного, то обязательно воспользуйтесь сегодняшним рецептом.
Ингредиенты:
- 1,5 ст. муки
- 2 куриных яйца
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. какао-порошка (можно больше, если любите очень шоколадные)
- 0, 5 ст. кефира
- Ванильный сахар по вкусу
- Соль на кончике ножа
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для подачи
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Муку просеиваем в глубокую емкость. Вбиваем яйца (да-да, несмотря на то, что на фото не видно, что их там два), добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, соль и какао-порошок.
- По чуть-чуть вливаем кефир и замешиваем тесто.
- Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем оладьи и жарим на маленьком огне. Как только они хорошо схватятся – переворачиваем и жарим до золотисто-шоколадного цвета с двух сторон.
- Готовые оладьи стразу же присыпаем сахарной пудрой и делимся вкуснятинкой с любимыми!Если у вас в холодильнике окажется больше ингредиентов чем у меня, то как альтернативу попробуйте приготовить шоколадные блины с какао. Тоже весьма простое и вкусное блюдо!