Оладьи с колбасой

Оладьи – это громаднейшее поле для воображения! С чем их только не готовят: с ягодами, мёдом, цедрой, крупами, кусочками овощей, творогом… Перечень огромный! Сегодня предлагаю попробовать приготовить оладьи с колбасой и сыром. Они просто разлетаются со стола. Кстати, моя семья с удовольствием «лопает» такие оладьи с колбасой под супчик. Рекомендую попробовать – просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

• 300 мл кефира
• 2 ст. муки
• 1 куриное яйцо
• 1 ч.л. соды
• 200 г колбасы (вареной)
• 100 г твердого сыра
• Несколько веточек укропа и петрушки
• Щепотка соли
• Щепотка сахара
• Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Сыплем муку в глубокую емкость. Добавляем соль, сахар и соду.
2. Вбиваем яйцо.
3. Слегка перемешиваем и добавляем кефир.
4. Хорошенько перемешиваем, чтоб не было комочков.
5. Мелко режем укроп и петрушку.
6. Добавляем в тесто.
7. Режем кубиками колбасу и сыр.
8. Добавляем колбасу и сыр в тесто для оладий.
9. Разогреваем растительное масло на сковороде. Выкладываем тесто.
10. Жарим наши оладьи с колбасой до золотистого цвета с двух сторон.
11. Готовые оладьи с колбасой можно подавать к столу!

Приятного аппетита!