Оладьи на кефире

Нежные, ароматные и изумительно вкусные оладьи на кефире с апельсиновой цедрой – лучший сценарий для утреннего завтрака. А если оладьи на кефире подать еще и со стаканом ароматного какао – никакой холод за окном не сможет испортить Вам настроение!

Ингредиенты:

• 250 мл кефира
• 3 ст.л. сахара
• Щепотка соли
• ½ ст. овсяных хлопьев тонкого помола
• ½ ст. манки
• 1 яйцо
• ½ п. ванильного сахара
• ½ ч.л. разрыхлителя
• Цедра 1 апельсина
• 1 ст.л. растительного масла

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Смешать манку и хлопья.
2. Добавить кефир, ванильный сахар и разрыхлитель. Вбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать, добавить сахар и растительное масло.
4. Мелко натереть цедру апельсина.
5. Добавить к массе и снова хорошенько перемешать. Оставить на 30-60 минут, чтоб манка и хлопья хорошенько набухли.
6. Спустя это время, снова помешиваем тесто и разогреваем сковороду с растительным маслом.
7. Жарим оладьи на кефире до золотистого цвета.
8. Обжариваем с двух сторон.
9. Подаем к столу наши оладьи с апельсиновой цедрой!