Фруктовые оладьи
Домашние рецепты » Оладьи » Фруктовые оладьи - рецепт с фото
Несмотря на то, что праздники закончились совсем недавно – моя душа (а точней ненасытный желудок) снова жаждет чего-то вкусненького. «Пошустрив» в холодильнике я нашла яблоко и киви – тут же родилась идея поджарить фруктовые оладьи к моему любимому утреннему кофе.
Что уж тут сказать – нежные, мягкие, ароматные фруктовые оладьи к завтраку – именно то, что нужно для хорошего настроения.
Ингредиенты:
- 1,5 ст. муки
- 1 ст. кефира
- 3 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- ½ ч.л. соды
- ½ п. ванильного сахара
- 1 яблоко
- 1 киви
- По желанию можно порезать мелкими кусочками мандарин, апельсин или добавить курагу, изюм и т.д. – всё зависит от ваших пожеланий
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Муку всыпать в глубокую емкость. Добавить ванильный сахар.
- Добавить кефир и размешать.
- Вбить яйцо, добавить сахар и ванильный сахар.
- Яблоко очистить от кожуры, порезать кусочками и добавить к тесту.
- Так же поступаем с киви – очищаем киви от кожуры и режем кусочками.
- Добавляем к тесту с яблоками.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем наши фруктовые оладьи и жарим на маленьком огне.
- Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
- Готовые фруктовые оладьи можно подавать с джемом или со сметаной.