Салат из куриных сердечек

Салат из куриных сердечек будет тем блюдом, которое продолжит «салатную тему» на моем кулинарном блоге. Я решила, что в преддверии новогодних праздников актуальней будет поделиться с читателями салатами и закусками, потому что, как правило, именно эти блюда пользуются наибольшей популярностью не только среди хозяюшек, но и гостей. Вторые блюда из мяса и овощей, готовить куда дольше и сложнее, продукты для их готовки нужны порой дорогостоящие, а вот найти достойный и доступный вариант салат можно всегда. Конечно же, есть салаты, которые дадут фору любому блюду, но сегодняшний вариант рецепта к ним явно не относиться. Я бы даже сказала, что этот салат лучше всего подойдет для обыденного меню, но в последнее время, бывая в гостях, я все чаще замечаю, что многие хозяюшки включают его в перечень праздничного меню.

Благодаря современным супермаркетам, да и рынкам тоже, главный ингредиент – куриные сердечки, вполне себе доступный продукт, как в плане цены, так и в плане наличия его в продаже. Цена этого куриного деликатеса вполне приемлема, потому не удивительно, что этот ингредиент используют для готовки не только салатов, но и супов, закусок, выпечки и т.д. Помимо куриных сердечек, для готовки салата нам понадобятся дополнительные продукты: яйца, помидоры, зелень, соль и майонез. Если подытожить, то получается стандартный «салатный набор».

Непосредственная готовка салата состоит из следующих этапов: отваривание нужных продуктов, последующая нарезка и смешивание всех ингредиентов, и, конечно же, их заправка майонезом. В конкретном салате я использовала только один овощ – помидоры, но вы можете дополнить или заменить их огурцами, болгарским перцем, грибами и т.д. Методом проб и кулинарных экспериментов вы сможете подобрать для себя лучшее сочетание продуктов.

Перед тем как подавать салат из куриных сердечек к столу, нужно подержать его в холодильнике хотя бы полчаса. За это время он идеально пропитается, от чего будет еще вкуснее.

Ингредиенты:

• 500 г куриных сердечек
• 4 яйца
• 2 помидора
• Укроп
• Петрушка
• Соль
• Майонез

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Куриные сердечки тщательно промываем в проточной воде.
2. В кастрюлю наливаем воду, слегка ее подсаливаем и бросаем в нее куриные сердечки. Отвариваем их до готовности.
3. Отваренные сердечки сбрасываем на дуршлаг, после чего перекладываем их на тарелку.
4. Нарезаем куриные сердечки соломкой, как показано на фотографии.
5. Яйца отвариваем вкрутую.
6. Очищаем отварные яйца от скорлупы и нарезаем их на тонкие полумесяцы.
7. Помидоры промываем и нарезаем ломтиками.
8. Зелень укропа и петрушки мелко рубим.
9. В глубокую миску кладем на дно куриные сердечки.
10. Добавляем к ним яйца, помидоры и зелень.
11. Заправляем все ингредиенты майонезом, добавляем соль, после чего салат хорошенько перемешиваем.
12. Готовый салата ставим пропитаться в холодильник на 30 минут, после чего его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат из куриных сердечек можно смело отнести в категорию «салатов на скорую руку», именно потому я включила его в перечень одноименной подборки, которая опубликована на моем блоге. Весь процесс готовки салат чрезвычайно прост, а пошаговые фотографии делают его и вовсе понятым, особенно для начинающих кулинаров. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш салат из куриных сердечек получился быстро и без проблем:

• По сегодняшнему рецепту можно приготовить салат не только из куриных сердечек, но и других куриных порошков, колбасы, буженины, куриного филе и т.д.;
• Если у вас не оказалось в холодильнике помидоров, их можно заменить другими овощами, главное не бойтесь экспериментировать;
• Салаты подобного типа существенно выигрывают во вкусовом плане, если в них добавить рубленую зелень;
• Не забудьте дать салату хотя бы полчаса времени, чтоб он пропитался.