Салат из дайкона с огурцом

Хотите попробовать простой и вкусный салат из дайкона с огурцом? Тогда не пропустите мой новый любимый рецепт. Не могу сказать, что это что-то весьма примечательное, или экзотическое, но рецепт салат прост, практичен, а результат покорит всех любителей редьки дайкона.

Так что, если захотелось салатика на скорую руку – лучше варианта чем салат из дайкона с огурцом не придумать!

Ингредиенты:

• ½ редьки дайкон
• 2 свежих огурца (соотношение огурцов и редиса должно быть примерно 1 к 1)
• 1 ст.л. смеси трав (у меня была смесь «итальянские травы»)
• Соль по вкусу
• Оливковое масло (для заправки салата)
• Зелень петрушки по вкусу
• Сок 1 кружочка лимона

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Огурцы промываем, срезаем шкурку если горчит и нарезаем на слайсере. (Либо максимально тонко нарезаем).
2. Так же поступаем с дайконом – моем, чистим и нарезаем.
3. Мелко режем зелень петрушки. Смешиваем огурцы, редьку и петрушку. Добавляем травы, соль и сок лимона.
4. Перемешиваем и заправляем оливковым маслом.