Карп в креветочном соусе

Карп в креветочном соусе – всем хорошо известный рецепт из баварской кухни. Однако, у нас на Вкуснятинке, не принято забывать старые любимые рецепты.

Ингредиенты:

• 1 карп
• 3 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. Белого сухого вина
• Креветки (10 шт)
• Несколько капель сока лимона
• Соль, специи

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Рыбу очищаем от луски, нарезаем кусочками.
2. Обваливаем в муке и обжариваем на небольшом огне с обоих сторон.
3. Готовим соус.
4. Отвариваем креветки. Пошаговый рецепт варки креветок по ссылке.
5. Отправляем на сковородку сметану (на маленький огонёк!) и добавляем несколько капель лимонного сока. На пару минут накрываем крышкой. Добавляем вино, креветки, соль и специи. Подаём рыбу с соусом в горячем виде!