Пышный омлет как в детском саду

Если вы хотите приготовить пышный омлет как в детском саду, то я смогу вам в этом помочь. Помню, когда я первый раз задалась целью приготовить такой омлетик, то идеального рецепта найти не удалось. Пришлось немого поэкспериментировать, но результат был достигнут на 100%. Теперь «омлетную воздушность», которую до этого попробовать возможно было только в детском саду, можно приготовить и дома.

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 1 ст. молока
• 1-2 ст.л. муки
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Секрет такого красивого и легкого, пышного омлета как в детском саду – в соотношении яиц и молока. Я брала домашние яйца, потому омлет получился более желтеньким. Его цвет может быть почти белым.
2. Для того, чтоб отмерить идеальное количество молока – можно набирать его в скорлупки от яиц. У меня получился почти стакан.
3. К молоку добавляем яйца, хорошенько разбиваем их и солим.
4. Постепенно всыпаем муку, взбивая вилочкой.
5. Смазываем форму или противень и отправляем в духовку при 180С, запекаем до готовности.
6. Делим омлет на порционные кусочки и угощаемся!