Печеночные тортики из говяжьей печени

Из печенки наверняка каждому приходилось готовить то, или иное блюдо. Мне уже как-то довелось готовить торт из говяжьей печени, но на днях захотелось попробовать более простой рецепт.

Сегодня же, я предлагаю попробовать приготовить по моему рецепту печеночные тортики из говяжьей печени. Как результат, у нас получиться вкусная закуска, которую и гостям подать не стыдно, и самим слопать приятно.Минимум времени на готовку, и максимальный результат по шкале «вкусно».

Ингредиенты:

• 500 г. свежей говяжьей печени
• 1 средняя картофелина
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 2 ст.л. муки с горкой
• Майонез
• Зелёный лук

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Печенку, картофель, морковь, лук и чеснок пропускаем через мясорубку.
2. В полученную массу добавляем яйца и муку, солим по вкусу.
3. На разогретую сковороду выкладываем готовую массу и аккуратно распределяем его по всей поверхности сковороды, чтобы получился блинчик.
4. Обжариваем печеночный блин на среднем огне
5. С двух сторон.
6. Сразу после обжарки смазать блинчик майонезом. Блинчики сложить друг на дружку и посыпать измельченным зеленым луком.