Сочные манты из свинины в мультиварке на пару

Если вы хотели приготовить сочные манты из свинины в мультиварке на пару, то вы точно попали по адресу. Лично я всё никак не могла собраться и приготовить это чудо в домашних условиях до вчерашнего вечера, но рано или поздно любое блюдо будем приготовлено каждым из нас. Так со мню и случилось вчера.

А всё потому, что для их приготовления нужна специальная мантоварка (большая кастрюля с сеточкой). Покупать мне её было лень, да и хранить негде.

И тут, в Сети, я наткнулась на варианты приготовления их в мультиварке. Тут моя душа запела и зачесались руки. Насколько я поняла, этот вариант приготовления больше всего похож на узбекский рецепт.

В итоге, оказалось, что манты в мультиварке это безумно вкусно и просто!

Ингредиенты:

• 1 ст. муки (с горкой)
• ½ ст. молока
• 1 ст.л. растительного масла
• Щепотка соли

• 2-3 маленькие луковицы
• 250 г свинины
• Несколько веточек укропа по вкусу
• Соль, чёрный перец, ароматные травы и хмели-сунели по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Муку просеять, всыпать в глубокую емкость. Добавить соль и растительное масло.
2. Постепенно добавляем молоко, размешивая руками: так замешиваем тесто.
3. Свинину и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко порезанный укроп.
4. Раскатываем тесто тонким пластом. Вырезаем (с помощью чашки) кружочки.
5. Выкладываем фарш.
6. Скрепляем боковые части теста.
7. Теперь залепливаем противоположные стороны.
8. И скрепляем боковые части между собой.
9. Вот такие получаются манты.
10. Кладём манты в мультиварку, на решетку для парового приготовления, смазанную растительным маслом.
11. Ставим в режим «приготовление на пару» на 40 минут. Нашим манты в мультиварке готовы!
12. Готовые манты подаём к столу!