Куриный суп с брюссельской капустой

Аппетитный куриный суп с брюссельской капустой, который готовиться на основе куриного бульона, влюбил в себя своим вкусом все мое семейство. Еще бы ему и не влюбить. В этом супе в идеальных пропорциях сочетается курица и главный ингредиент супа – брюссельская капуста.

К одной из основных особенностей и главному достоинству этого супа, можно отнести время которое затрачивается на его приготовление. Для особо капризных едоков, которые отдают большее предпочтение ОВОЩНЫМ супам, хочу порекомендовать как альтернативу куриному супу с брюссельской капусты овощной суп на курином бульоне. Приготовить его не намного сложнее, да и вкус вас тоже не разочарует.

Ингредиенты:

• 2 картофелины
• 1 морковь
• 20 небольших капусточек
• 1,5 ст.л. риса
• 1 перо лука-порея
• Куриный бульон
• Зелень
• Соль
• Лавровый лист

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Капусту промыть и обобрать вялые листочки.
2. Картофель и морковь очистить и порезать кубиками.
3. Рис промыть.
4. Вбрасываем в куриный бульон рис, картофель и морковь. Через 10 минут добавляем капусту.
5. Лук-порей порезать и добавить к супу.
6. Подсаливаем по вкусу, бросаем лавровый лист и заправляем зеленью.
7. Даём покипеть еще пару минут и выключаем. Суп готов.