Блины с грибами и курицей
Домашние рецепты » Блины » Блины с грибами и курицей - рецепт с фото
Потрясающе вкусные блины с грибами и курицей по-польски – невероятно аппетитное сочетание сметаны, вина и трав дарят невероятный вкус для настоящих гурманов!P.S. Раньше я публиковала на блоге рецепт теста для блинов отдельным постом. Возможно, читателям будет удобнее ознакомиться с ним на отдельной странице.
Ингредиенты:
Для блинов:- 2 ст. муки
- 0,5 л молока
- 2 яйца
- 1 ст.л. растительного масла
- Соль
- 250 г. шампиньонов
- 2 луковицы
- 1 куриное филе
- 4-6 ст.л. сухого белого вина
- 100 г сметаны
- Укроп и петрушка
- Перец
- Соль
- Кориандр
- Чабрец
- 30-50 г твёрдого сыра
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Смешать все ингредиенты для блинов.
- Жарим блины.
- Шампиньоны и куриное филе нарезать кубиками.
- Луковицу мелко покрошить.
- Обжарить грибы, как только зазолотятся, добавить филе.
- Обжарить всё до золотистого цвета, не накрывая крышкой.
- Добавить сметану и вино.
- Не накрывая крышкой, тушим на небольшом огне. Добавить мелко порезанную зелень.
- Кладём начинку в блины и заворачиваем. Сыр трём на тёрку.
- Присыпаем на блины и отправляем в микроволновку. Сыр должен полностью расплавиться.
- Подаем блины к столу!