Блины по-домашнему
Ну кто же не любит такое лакомство как блины по-домашнему? С вареньем, или в виде налистников на Масленицу? Сегодня я предлагаю Вам простой и вкусный рецепт их приготовления!
Сегодняшние блины были приготовлены на молоке, но это не является правилом. Среди множества рецептов приготовления домашних блинов можно встретить блины на кефире, или даже на воде. Из всех вариантом, мне больше по душе и по вкусу, именно те блины, рецепт которых сейчас перед вами.
Для того, чтобы вы могли определиться со своими фаворитами среди всех блинов, советую перепробовать все варианты. Ваши домашние будет только рады! Хочу также предложить еще одно блюдо, которое пользуется не меньшей популярностью, чем домашние блины. Речь идет о маннике на кефире, вкусом которого мне удалось поразить не только своих домашних, но и случайно заглянувших гостей. Уверена, что перед соблазном приготовить хотя бы одно из предложенных блюд, не сможет устоять ни один читатель.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 щепотка соли
Приготовление блюда по шагам с фото:
- В миску всыпаем муку, добавляем яйца, соль, сахар и хорошо размешиваем все ингредиенты.
- По чуть-чуть подливаем к основным ингредиентам молоко и размешиваем тесто, до тех пор, пока не исчезнут все комки и оно не станет однородным.
- Должна получится консистенция жидкой сметаны. Добавляем в тесто растительное масло.
- Для выпечки блинов сковороду смазываем подсолнечным маслом и хорошо разогреваем. Наливаем в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределяем тесто по всей ее поверхности ровным и тонким слоем.
- Обжариваем блины с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блины, пока они еще горячие, смазываем сливочным маслом.
- В такие домашние блины можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулета, трубочки.