Зеленый борщ в мультиварке

Зеленый борщ в мультиварке – еще один рецепт, который я опробовала с помощью своей новой кулинарной помощницы. Что уж тут говорить – зеленый борщ, это всегда вкусно, - а если при этом еще и минимум усилий – вообще сказка.

Ингредиенты:

• 2,5 л куриного бульона
• 3 картофелины
• ½ морковки
• 1 луковица
• 1 вареное яйцо
• 150 г щавеля
• Соль по вкусу
• 1-2 шт. лаврового листа
• Зелень укропа и/или петрушки по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. У меня был готовый куриный бульон. (если у вас его нет, то сварите бульон, как обычно). Бульон влить в мультиварку.
2. Чистим и промываем морковь, картофель и лук.
3. Мелко режем луковицу и ломтиками режем морковь. Кусочками чуть крупнее режем картофель.
4. Добавляем морковь, картофель и лук к бульону. Ставим в режим «суп» на 30 минут.
5. Хорошенько промываем щавель.
6. Мелко режем.
7. Открываем крышку мультиварки и всыпаем щавель.
8. Снова ставим в режим «суп» на 10 минут. Мелко режем яйцо…
9. … добавляем в зеленый борщ.
10. Мелко режем зелень, и тоже добавляем в наш зеленый борщ.
11. Не забываем посолить по вкусу и добавить лавровый лист.
12. Даём покипеть еще 1-2 минуты и наш борщ готов! Подаём к столу со сметаной!