Уха из бычков

Сытную и аппетитную уху мне довелось попробовать на отдыхе – мужская часть нашей компании укатила на рыбалку, а что делать с уловом – пришлось ломать голову женской части.

В итоге мужчины приготовили нам сногсшибательно вкусную, хоть и очень простую уху из бычков – буквально из того, что оказалось под рукой. Получилось очень вкусно, рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

• 6-8 небольших бычков
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 картофелина
• Соль по вкусу, специи и черный перец
• Зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Бычков почистить, оставить печенку.
2. Оставить их на 1 час в воде, затем воду слить.
3. Порезать небольшими кусочками морковь.
4. Мелко порезать лук.
5. В кипящую подсоленную воду бросаем порезанный картофель, морковь и луковицу. Варим 20 минут. Затем, добавляем бычки, варим еще 10-15 минут. Досаливаем по вкусу, добавляем черный перец, специи и лавровый лист. Заправляем мелко порезанной зеленью.
6. Готовую уху из бычков подаём к столу! (Можно дать ей настоятся пару часов – тогда уха будет еще вкусней)