Бульон из гуся
Домашние рецепты » Бульоны » Бульон из гуся - рецепт с фото
Невероятно вкусный бульон из гуся – приятно как для души, так и для желудка!
Рекомендую попробовать любителям различных домашних бульонов, так как бульон мы будем делать из домашнего гуся!
Ингредиенты:
- 2 грудки гуся
- 2 луковицы
- 1 морковь
- Зелень
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Гусиную грудку промыть, порезать и поставить варить.
- Как закипит, слить воду, промыть и снова поставить вариться на 1 час в подсоленной воде.
- Морковь порезать.
- Добавить в бульон.
- Луковицы очистить...
- ... и тоже добавить в бульон.
- Варим до готовности лука и моркови.
Добавить зелень, чёрный перец, лавровый лист, дать покипеть еще пару минут.
- Подавать с вермишелью.