Творожно-сметанный крем

Вкусный творожно-сметанный крем, который очень удобно использовать как заливку-суфле для любых коржей. Невероятно вкусный и простой в приготовлении. Очень рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара
• 300 г сметаны
• 300 г творога (я брала детские сырочки, они мягче)
• 1 ст.л. желатина

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Сахар перемолоть в пудру и смешать со сметаной и взбить.
2. Творожки размять, чтоб не было комочков.
3. Добавить к сметане творог и взбить миксером до однородности. Продолжая взбивать вливаем тонкой струйкой растворенный в воде желатин.
4. Наш крем готов!
5. А вот так эта прослойка выглядит на торте (это был торт-суфле).