Шоколадные маффины с черешней

В комментариях к рецептам часто пишут, что многим мой блог приглянулся именно благодаря рецептам маффинов. Что ж, вот еще один претендент на звание «самых вкусных маффинов» - дважды шоколадные маффины с черешней! Почему дважды? Да потому, что будучи шоколадными, мы еще и обмакивать их будем в шоколаде. Получается невероятно вкусно!

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 200 г сметаны
• 100 г маргарина
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 3 ст.л. какао
• 1 ст. черешни
• 2 ст. муки
• ½ п. ванильного сахара
• 1 чёрная шоколадка

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Яйца взбить с сахаром до светлой массы, добавить разрыхлитель и ванильный сахар.
2. Добавить растопленный маргарин и сметану.
3. Добавляем какао и муку.
4. Черешню промыть и разрезать на половинки, удалив косточки.
5. Добавить к тесту и перемешать до однородной консистенции.
6. Раскладываем тесто по формочкам.
7. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 С.
8. Растапливаем шоколад с добавлением 2 ст.л. воды. Обмакиваем маффины в шоколад.
9. Подаём к столу!

Приятного аппетита!