Шарлотка с грушами
Думаю, такая выпечка как шарлотка, хорошо всем известна. Вот только я обычно её готовлю с яблоками, пусть даже с шоколадом или орешками.
Но в этот раз я не знала, куда девать груши, привезенные с дачи. И выпечки хотелось страшно… Так, была приготовлена эта шарлотка с грушами! И сказать честно – теперь это моя любимая шарлотка. Советую!
Ингредиенты:
- 4 куриных яйца
- 2 ст. просеянной муки
- 3 средние груши
- 1 ст. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ч.л. соды (погашенной уксусом)
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Груши хорошенько промыть, срезать кожуру и порезать кусочками.
- Просеять муку в глубокую емкость.
- Вбиваем в отдельную емкость яйца. Добавляем сахар и взбиваем миксером.
- Постепенно вмешиваем муку к яйцам. Добавляем ванильный сахар и соду, погашенную уксусом. Хорошенько перемешиваем.
- Добавляем груши. Снова хорошо перемешиваем, чтоб кусочки груш распределились равномерно.
- Смазываем форму для запекания растительным или сливочным маслом.
Выкладываем тесто для нашей шарлотки.
- Отправляем в духовку при 180 С на 40-50 минут. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой, или спичкой.
- Вынимаем нашу шарлотку с грушами из формы для выпечки, и сразу же, пока она горячая, присыпаем сахарной пудрой.
