Пирог из лаваша с сыром в духовке

Хотите попробовать вкуснейший пирог из лаваша с сыром в духовке с сырно-творожной начинкой? Это просто сказка для любителей соленых пирогов! Кстати, готовить его достаточно интересно: лаваш нужно выкладывать волнами и выглядит такой пирог с сыром очень необычно. Настоятельно рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

• 2 листа тонкого лаваша
• 150 г твердого сыра
• 200 г творога
• 1 куриное яйцо
• 100 мл молока
• Соль и травы по вкусу
• Петрушка по вкусу (у меня было пол-пучка)

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Сыр трём на мелкую терку. Вбиваем яйцо и добавляем творог.
2. Щедро добавляем соль: пирог должен быть солененький. Разминаем вилкой до однородного состояния.
3. Мелко режем петрушку.
4. Добавляем к основной массе.
5. Вливаем молоко.
6. Снова перемешиваем до однородности.
7. Выкладываем лаваш в разъемную форму для запекания: лаваш должен лежать «волнами» - местами складками.
8. Выкладываем нашу сырно-творожную массу.
9. Отправляем в духовку при 180 С на 40 минут.
10. Готовый пирог вынимаем из формы.
11. Нарезаем готовый пирог из лаваша кусочками и наслаждаемся потрясающим вкусом!