Овсяные оладьи

Аппетитные овсяные оладьи – отличная альтернатива для завтрака. Легкие, нежные, но в то же время сытные оладьи стали моими любимыми! А учитывая, что к ним я всегда добавляю свои любимые ягоды, - готовить всегда приходится двойную порцию, уж очень быстро они исчезают. Рекомендую попробовать – этот рецепт – маленький кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• 1,5 ст. овсяных хлопьев мелкого помола
• 100 мл кефира
• 2 яйца
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. сахара (или больше, если любите сладкое)
• ½ п. ванильного сахара
• 1 ст. черники, или любых любимых ягод (можно замороженных)
• Мёд для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Хлопья всыпать в глубокую емкость, залить кефиром и вбить яйца.
2. Хорошенько перемешать и добавить сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
3. Снова хорошо перемешать. Дать постоять 5-10 минут, чтоб хлопья впитали жидкость.
4. Добавить ягоды.
5. Аккуратно перемешать.
6. Жарим оладьи из овсяных хлопьев на подсолнечном масле до легкого золотистого цвета.
7. Аккуратно переворачиваем и обжариваем до золотистого цвета с другой стороны.
8. Готовые овсяные оладьи подаём к столу тёплыми, полив мёдом.
9. Оладьи из овсяных хлопьев получаются легкими, воздушными и ароматными!