Лимонное печенье

Восхитительное лимонное печенье к чаю – гвоздь осеннего сезона! Именно сейчас очень важно насыщать организм витамином С, и если уже нет сил распивать чаи с лимоном – на помощь придёт печенье. Мягкое, чуть хрустящее и такое аппетитно-ароматное печенье – поднимет настроение и будет отличным дуэтом с чаем.

Ингредиенты:

• 2 ст. муки
• 1 яйцо
• 100 г маргарина или сливочного масла
• 100 г сахара
• 100 г майонеза 
• Цедра 1 лимона
• Сок 1 лимона
• 0,5 ч.л. соды (погашенная уксусом)
• Немного ванильного сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Муку всыпать в глубокую емкость, добавить сахар, майонез и ванильный сахар. Вбить яйцо.
2. Добавить сок и цедру лимона.
3. Добавить соду погашенную уксусом. Перемешать массу.
4. Сливочное масло растопить.
5. Дать маслу чуть остыть, затем влить к основной массе и замесить тесто.
6. Раскатываем пласт, толщиной, примерно, 0,5 мм. С помощью формочек для печенья, или обычной рюмкой вырезаем желаемую форму печенья.
7. Кладём печенье на смазанный подсолнечным маслом противень и отправляем в духовку при 180 С на 15 минут.
8. Готовое печенье снимаем с противня и наслаждаемся его вкусном пока оно тепленькое!
9. Наше лимонное печенье готово!