Красная смородина перетертая с сахаром

Вкуснейшая ягода – красная смородина. И компоты, и любая выпечка с ней просто сказка. А моё семейство любит просто варенье из красной смородины в газированную воду добавлять – такой себе эко-вариант лимонада.

Но, помимо своей вкусности – это еще и очень полезная ягода. Именно потому, я решила не просто сварить варенье на зиму, а перетереть красную смородину с сахаром. Красная смородина перетертая с сахаром не теряет своих полезных свойств и отлично храниться в холодильнике под капроновой крышкой. Советую попробовать.

Ингредиенты:

• 400 г красной смородины
• 800 г сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Хорошенько промываем красную смородину под проточной водой.
2. Разминаем красную смородину до однородности, перетирая через мелкий дуршлаг.
3. Получается вот такая масса.
4. Добавляем сахар.
5. Перемешиваем до однородности.
6. Готовую красную смородину с сахаром складываем в баночки. Храним в холодильнике, используем по назначению.