Картофельные зразы со свежей капустой

Еще одно блюдо, которое довольно-таки часто готовят из картофеля – это, безусловно, зразы. Сегодня я решила опубликовать фото отчет - как я готовила картофельные зразы со свежей капустой. Если вы относите себя к любителям овощных блюд такого вида, то буду рада, если вы воспользуетесь моим вариантом приготовления!

Ингредиенты:

• 10 картофелин
• 1 головка свежей капусты
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. соли
• 3 ст.л. муки
• 2 луковицы
• 2 морковки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Картофель отвариваем до готовности.
2. Отваренный картофель очищаем от кожуры.
3. Пропускаем через мясорубку.
4. Вбиваем яйцо, добавляем муку и соль к картофелю.
5. Лук обжариваем с морковкой до готовности на сковороде. Капусту мелко шинкуем. Добавляем к луку, солим, перчим, можно добавить зелень.
6. Руки смачиваем в воде и на ладошке разминаем картофель.
7. Кладём в серединку нашу начинку.
8. Залепливаем зразы при это руки смачиваем каждый раз для того, чтоб картофель не лип к рукам.
9. Кладем зразы из картофеля на хорошо разогретую сковороду.
10. Обжариваем зразы с обеих сторон до полной готовности.
11. Вот такие получаются аппетитные зразы по моему рецепту. Всем советую!