Хек тушеный в мультиварке с морковью и луком

Аппетитный хек тушеный в мультиварке с овощами – легкое, нежное и едва ли не диетическое блюдо. Кстати, если обжарить хек без муки – то такое блюдо уж наверняка не повредит вашей талии. Советую попробовать – ведь хек таким образом ничего не стоит приготовить даже новичкам в кулинарном деле!

Ингредиенты:

• 2 шт. хека
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 1 свекла
• 400 мл воды
• 1 ч.л. итальянских трав
• Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Хек промыть, почистить и снова промыть. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Обваливаем хек в муке. Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем хек. (Кстати, обжарить можно и в самой мультиварке в режиме «жарка»).
3. Затем, переворачиваем хек и снова обжариваем до золотистого цвета.
4. Чистим, моем и режем небольшими пластами свеклу. Кладём в мультиварку около половины.
5. Чистим, моем и режем кольцами луковицу.
6. Кладём поверх свеклы в мультиварку.
7. Чистим, моем и режем кружочками морковь.
8. Кладём часть поверх лука и свеклы.
9. Выкладываем хек.
10. И снова выкладываем остатки свеклы, лука и моркови. Заливаем водой. Добавляем соль, травы и чёрный перец по вкусу.
11. Закрываем крышку мультиварки и ставим в режим «тушение» на 70-80 минут. По истечении этого времени наш хек в мультиварке с овощами готов!
12. Подаём блюдо к столу!