Форель жареная на сковороде

Форель – рыба универсальная. Её можно готовить практически в любом виде, и в любом из этих видов она будет несказанно хороша. Но в этот раз, откровенно говоря, было просто лень готовить что-то сложное. Захотелось просто попробовать вкус этой рыбы – без каких-либо примесей вкусов.

Так, я решила приготовить форель жареную на сковороде. Что уж говорить – форель, приготовленная таким незамысловатым способом, получилась выше всяких похвал – ароматная, нежная с вкуснейшей корочкой! Потому советую и вам приготовить форель на сковороде, уверяю вас, вы останетесь довольны!

Ингредиенты:

• 2 небольшие форели
• Мука (для обвалки)
• Соль, чёрный перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Форель промываем, чистим и режем небольшими кусочками. Присаливаем, добавляем перец и оставляем на 20-30 минут.
2. Обваливаем кусочки форели в муке со всех сторон.
3. Сковороду с растительным маслом хорошенько разогреваем. Кладём форель и обжариваем с двух сторон.
4. Форель на сковороде должна приобрести красивый золотистый оттенок.
5. Готовую форель можно подавать к столу!