Фасолевый суп со свининой

Простенький в приготовлении и такой любимый многими фасолевый суп со свининой я решила приготовить на днях. Поскольку Интернет ко всеобщему огорчению, еще не позволяет провести дегустацию, то вам, уваженные читатели, придется самим приготовить этот суп из фасоли и убедиться, на сколько он вкусен.

Суп из фасоли настолько же популярен среди овощных супов, насколько рецепт супа с клецками, среди куриных. Так что выбирайте самое вкусное для себя первое блюдо, и кушайте с аппетитом.

Ингредиенты:

• 1 ст. фасоли
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 300 г свинины
• Зелень
• Лавровый лист
• Соль

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Фасоль замочить на ночь в воде.
2. Лук и морковь нарезать...  ... и обжарить.
3. Картофель очистить и нарезать.
4. Свинину довести до кипения, слить воду.
5. Снова поставить варить свинину, добавив фасоль и посолив по вкусу на 30 минут.
6. Добавляем зажарку и картофель в суп.
7. Вот так будет выглядеть супчик из фасоли за 15-20 минут до того момента, как он будет готов.
8. Варим еще 20 минут. Все заправляем фасолевый суп зеленью, добавляем лавровый лист и (если нужно) досаливаем по вкусу.