Фасоль с беконом
Домашние рецепты » Блюда из овощей » Фасоль с беконом - рецепт с фото
Аппетитная фасоль с беконом по-немецки легко и просто вошла в мой домашний «обиход». Теперь даже не представляю, как я жила без этого рецепта?
Вкусно, просто и очень быстро – сплошные плюсы. А еще, её можно подавать практически с любым гарниром! Рекомендую!
Ингредиенты:
- 1 ст. фасоли
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 средних помидора
- 100-150 г бекона
- 2-3 ст.л. томатного соуса
- Укроп и петрушка по вкусу
- Несколько перьев зеленого лука
- Соль
- Чёрный перец
- Щепотка кориандра
- Щепотка розмарина
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Фасоль замочить в воде на ночь. Затем, отварить до готовности в подсоленной воде.
- Луковицы мелко порезать и спассировать.
- Добавить потертую на терке морковь, протушить под крышкой.
- Бекон порезать полосами, добавить к луку с морковью.
- Протушить, добавить фасоль, перемешать. Тушить около 10 минут.
- Мелко порезать помидоры, добавить к фасоли. Сразу же добавить томатный соус и перемешать. Накрыть крышкой.
- Мелко нарезать зеленый лук и укроп с петрушкой.
- Добавить на сковороду, перемешать. Посолить по вкусу, добавить перец и специи. Через пару минут выключить – фасоль готова!
- Подавать горячей!