Блины с куриными сердечками
Эти блины с куриными сердечками и луком являются одним из моих любимых блюд польской кухни. Рецепт самих блинчиков совсем простенький, но главной особенностью этого блюда, безусловно, является начинка. Надеюсь этот рецептик придется вам по душе, точно также как и мне.
Ингредиенты:
Для блинов:- 1,5 ст. муки
- 2,5 ст. молока
- 2 яйца
- Щепотка соли
- Щепотка сахара
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 2 луковицы
- 200 г куриных сердечек
- Майонез
- Петрушка
- Сметана
- Зелень петрушки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриные сердечки тщательно промываем, и отвариваем в подсоленной воде до готовности (40-60 минут).
- Лук мелко порезать.
- Обжарить на сковороде до готовности.
- Смешиваем все ингредиенты для блинов.
- И готовим тесто.
- Обжариваем блины с двух сторон.
- До золотистого цвета.
- Вот так выглядит готовый блинчик.
- Мелко режем несколько перышек петрушки.
- Мелко нарезаем сердечки.
- Смешиваем лук, зелень и сердечки.
- Заправляем майонезом, подсаливаем по вкусу.
- Кладём на каждый блин начинку, заворачиваем трубочкой.
- Подаем блины к столу со сметаной и зеленью.
