Жареные опята
Домашние рецепты » Блюда из грибов » Жареные опята - рецепт с фото
Аппетитные жареные опята – настоящее сокровище, особенно, если их случайно находишь в лесу в начала ноября. Согласитесь, в такое время года сложно найти в лесу опята.
Так что, мне выпала возможность насладится жареными опятами в ноябре. Вообще, эти грибы удивительны – среди грибов опята считаются самими полезными, но хрупкими. Хрупкими в том смысле, что сырыми, они к сожалению долго не хранятся…зато готовятся быстро!
Ингредиенты:
- 1 кг опят
- 2-3 луковицы
- Ароматные травы и специи для грибов
- Соль по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Опята промыть под проточной водой и почистить.
- Заливаем водой и ставим вариться.
- Как вода закипит – сливаем её.
- Опята высыпаем в дуршлаг и хорошенько промываем под проточной водой.
- Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
- Затем добавляем тонко нарезанный лук.
- Перемешиваем опята с луком и жарим до золотистого цвета лука и опят.
- Наши жареные опята готовы!
- Подаём к столу!