Жареная икра сазана с яйцом

Жареная икра сазана с яйцом – это невероятно вкусное блюдо, которое часто готовит мой папа. Идея в том, что икра хорошенько взбивается с яйцом перед жаркой – так, у вас получится некое подобие яичницы, но в то же время, ощущение будет, будто у вас цельный, большой кусок жареной икры. Так что, если вы любите подобные блюда – обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца
• 1 ст. икры сазана
• 2 ч.л. муки с горкой
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Яйца вбить в глубокую емкость.
2. Добавить тщательно промытую икру.
3. Хорошенько взбиваем вилочкой, чтоб масса стала однородной. Добавляем муку, соль и чёрный перец.
4. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Вливаем массу.
5. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне.
6. Когда дно жареной икры с яйцом хорошо «схватиться», переворачиваем лопаткой на другую сторону.
7. Снова жарим до готовности, а затем, подаем к столу! Вот так выглядит наша готовая жареная икра!