Тарталетки с креветками

Тарталетки с креветками – это вкусная и оригинальная закуска, которую чаше всего готовят на праздничный стол многие хозяюшки. Простота и доступность этого блюда такова, что нет такой кулинарной мастерицы, которая бы о нем не слышала. Лично я, предпочитаю готовить такую закуску с креветками не только по случаю праздников, но и на будний день. Как дополнение к обеденным блюдам такое «креветочное» лакомство отлично подходит, да и мои домочадцы относятся к любителям блюд из креветок.

Для готовки сегодняшней закуски из тарталеток и креветок нам понадобятся следующие продукты: тарталетки, креветки, ананасы, сухарики, болгарский перец, сыр, майонез, соль и зелень. Как видите, в приведенном перечне продуктом самым дорогостоящем ингредиентом выступают именно креветки. В нашем случае можно использовать любые креветки, как королевские, так и обычные. У меня в морозильной камере были обычные маленькие креветки, потому для сегодняшней закуски я использовала именно их, просто отмерив необходимое количество в граммах.

Также если вы любите готовить, и вы не прочь простоять на кухне больше необходимого, то можете попробовать приготовить тарталетки для начинки самостоятельно. Я, к сожалению, не смогу с вами поделиться рецептом готовки тест на тарталетки, так как предпочитаю покупной вариант этого продукта. Но планы освоить готовку тарталеток в домашних условиях у меня есть, потому в скором времени подобный рецепт я наверняка опубликую на блоге.

Не смотря на то, что основной продукт для начинки тарталеток будет креветки, я решила дополнить начинку консервированными ананасами, сухариками и болгарским перцем. К такому сочетанию продуктов я пришла не случайно, а методом проб и ошибок, после которых я сделала вывод, что такие ингредиенты лучше всего дополняют вкусовые свойства друг друга.

После того как вы разложите начинку по тарталеткам, блюдо будет считаться полностью готовым. Это весьма выгодно в том случае, если вам дорога каждая минута, так как такую закуску, как тарталетки с креветками не нужно предварительно отправлять в холодильник и давать начинке-салату время на пропитку. Причина для этого весьма проста – за время пропитки сухарики размокнут, и блюдо сильно потеряет во вкусовом плане.

Ингредиенты:

• 5 шт. тарталеток
• 200 г креветок
• 3 колечка консервированных ананасов
• Горсть сухариков
• 1/3 болгарского перца
• 50 г твёрдого или солёного сыра
• Майонез
• Соль по вкусу
• Зелень для подачи к столу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Замороженным креветкам даем разморозиться, после чего перекладываем их в кастрюлю с подсоленной водой и отвариваем их до готовности.
2. Светлый хлеб нарезаем кубиками и перекладываем на противень. Отправляем противень в духовку и подсушиваем хлебные кусочки до состояния сухариков.
3. Твердый сыр нарезаем кубиками такого размера, как показано на фотографии.
4. Кружочки свежих или консервированных ананасов также нарезаем кубиками.
5. Болгарский перец промываем, после чего его часть нарезаем на такие же геометрические фигуры как до этого сыр и ананасы.
6. В глубокой миске или любой другой емкости смешиваем между собой сыр, отваренные креветки, болгарский перец и ананасы.
7. Сухарики добавляем в последний момент, чтоб они не успели размокнуть.
8. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу соль, после чего заправляем их майонезом. Получившуюся начинку раскладываем по тарталеткам.
9. Готовые тарталетки подаем к столу, украсив их перед этим веточками зелени.

Приятного аппетита!

Тарталетки с креветками сможет приготовить любой желающий в независимости от того, каким кулинарным опытом он обладает. Такая закуска из креветок будет отлично смотреться как на обыденном, так и на праздничном столе, потому советую брать рецепт на заметку всем хозяюшкам. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваша тарталетки с креветками получились вкусными и с первого раза:

• Для рецепта моно использовать любые креветки, как королевские, так и обычные, главное отмерьте необходимое количество граммов этого морепродукта;
• Для начинки подойдут как свежие, так и консервированные ананасы, потому ориентируйтесь по ситуации и тому, что у вас есть в наличии;
• Если вы не любите болгарский перец, то этот овощ можно исключить из перечня продуктов, без большого вреда для всего блюда в целом;
• Тарталетки после наполнения их креветками и остальной начинкой можно сразу же подавать к столу, потому что эта закуска не нуждается в предварительной пропитке.