Соленые брюшки семги

Вкуснейшие соленые брюшки семги – очень удобное блюдо – можно кушать просто с хлебом, или добавить в салат, а еще сделать бутерброды. Если вы отдаете предпочтение не рыбным закускам, а, к примеру, супам, то напоминаю о старом и проверенном рецепте ухи из семги, которым я делилась с читателями очень-очень давно!

Ингредиенты:

• 400 г брюшек семги
• 1 ч.л. перца
• 1 ст. л. соли с горкой

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Брюшки помыть, почистить и порезать полосочками.
2. Соль смешать с перцем.
3. Каждый кусочек обвалять в полученной смеси.
4. Так поступаем со всей рыбкой и складываем её в глубокую емкость.
5. Накрываем тарелочкой и прижимаем.
6. Отправляем в холодильник на 2-3 суток. По истечении этого времени, семгу можно кушать. Перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком.