Сироп из клубники

Домашние рецепты » Консервация » Сироп из клубники - рецепт с фото

Сироп из клубники – незаменимый ингредиент для многих коктейлей, десертов и бисквитов! Потому, когда у меня находится свободная минутка, я обязательно консервирую пару баночек такого сиропа!

Если и вы любите готовить разные вкусности зимой, советую законсервировать пару баночек сиропа из клубники.

Ингредиенты:

3 кг клубники
1 кг сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

Клубнику тщательно промыть под проточной водой и очистить от плодоножек.
Засыпаем клубнику в глубокую емкость (в которой будем варить).
Засыпаем клубнику сахаром, перемешиваем и оставляем на несколько часов (можно даже на ночь). Это необходимо для того, чтоб клубника пустила сок.
Доводим клубнику с сахаром до кипения, даём покипеть 10-15 минут.
Затем, процеживаем через мелкий дуршлаг. Дать хорошо остыть. (Кстати, из клубники, которая остается можно сварить вкусное клубничное варенье или кисель).
Сироп выливаем в кастрюлю, доводим до кипения и разливаем по стерильным баночкам. Закатываем крышкой. Сироп из клубники готов!

Приятного аппетита!

Похожих рецептов: 12

Безалкогольный мохито в домашних условиях

Компот из клубники на зиму

Коктейль «Шампанское с клубникой»

Компот из свежей клубники

Домашний клубничный лимонад с мятой

Клубничный коктейль с бананом

Клубничный мохито в домашних условиях

Домашняя наливка из клубники на спирту