Домашний клубничный лимонад с мятой

Целый год я с нетерпением жду жары, а когда наконец-то наступают знойные дни – начинаю искать чтобы охлаждающего выпить. Домашний клубничный лимонад с мятой – один из напитков, который практически не исчезает из моего холодильника: одна порция сменяется другой, свежей.

Как и холодные чаи лимонад из ягод клубники можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, разбавляя минеральной водой и льдом перед подачей. Кроме того, такой клубничный лимонад отлично подойдёт к легкой выпечке и все останутся довольны!

Ингредиенты:

• 250 г клубники
• 250 мл воды
• 70 г сахара
• 5-6 веточек мяты
• Сок ½ лимона
• Минеральная вода и лёд для подачи

Приготовление напитка по шагам с фото:

1. Клубнику тщательно промыть.
2. Кладём клубнику в блендер.
3. Измельчаем до состояния пюре.
4. Перетираем через мелкое сито или марлю, чтоб в лимонаде не было косточек. Добавляем сок лимона.
5. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и кладём промытую мяту.
6. Доводим до кипения и снимаем с огня. Остужаем и вынимаем мяту.
7. Как только мятная вода остынет, добавляем к клубничной массе и перемешиваем.
8. Наливаем немного клубничного лимонада, добавляем по вкусу лёд и минеральную воду. Наш клубничный лимонад готов!