Домашние шоколадные трюфели с коньяком

Сегодня я решила поделится с вами, уважаемые читатели, своим рецептом того, как можно приготовить шоколадные трюфели с коньяком в домашних условиях. Вкуснейший классический шоколадный трюфель – слегка горчит, а если его кушать с чаем… на губах еще долго-долго остается привкус шоколада… Думаю, шокоманы меня поймут и по достоинству оценят такие трюфели в домашних условиях, которые приготовить не составит особого труда.

Ингредиенты:

• 200 г чёрного шоколада
• 30-40 г сливочного масла
• 1-2 ст.л. коньяка
• Какао-порошок

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Шоколад поломать ломтиками.
2. Добавить масло и растопить на водяной бане или небольшом огне.
3. Добавить коньяк и почти довести до кипения (не закипятить!).
4. Дать чуть остыть. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
5. По истечении этого времени лепим сами конфетки.
6. Обваливаем в какао.
7. Выкладываем на тарелку и снова отправляем в холодильник буквально на 5-10 минут.
8. Затем, снова обваливаем в какао.
9. Получаем вот такие вкуснющие трюфеля. Кстати, идеальные конфетки под коньяк!